银屑病患者注意饮食，并不是纯吃素菜

银屑病患者注意饮食，并不是纯吃素菜

"注意健康饮食"、"注意清淡饮食"，这些话是不是很熟悉？相信大部分患者在就诊的时候都听医生说过这句话，但是清淡饮食的界限是什么？

我之前的一位患者，因为一句"清淡饮食"，回到家之后便开始戒肉，他以为吃肉就是"油腻"，索性就改吃素了，结果还因为这个搞的病情加重了。

银屑病患者只吃素好吗？

在饮食上只吃素的银屑病患者，都会出现不同程度的营养不良，主要还是因为从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足，不能满足机体代谢的需要。

大家首先要分清楚一件事情，吃素食与清淡饮食有本质上的区别，患者们不要将两者混为一谈，吃素食可以减少肠胃的负担，但过分吃素会使机体更易受到疾病的侵害。

而医生所说的吃清淡点，并不是说不吃肉，而是吃少油、少盐、少糖的食物。比如说，白水煮鸡胸肉和红烧茄子，一个有肉，一个没肉，但前者属于"清淡"，后者就"不清淡"。这其实跟烹饪方法和添加的佐料有关。

银屑病患者饮食该注意什么？

蛋白质是我们人体的生命基础，但在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少。而诸如瘦猪肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为银屑病患者的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

因此清淡饮食并不意味着患者需要常年吃素，而是要注意荦素搭配，合理的饮食可以促进人体的新陈代谢，促使组织细胞结构再生，进而提高机体免疫与抗病能力，使健康一步步得到恢复。

老年银屑病患者以大米、面粉或杂粮为主食，每日喝豆浆或牛奶也是不错的。菜肴可以以瘦肉、蛋禽等荤食以及各种蔬菜为主。

温馨提示：

关于健康饮食最主要的其实不在于到底是吃素还是吃荤。而在于吃什么和吃多少，也就是银屑病患者所需的营养成分是不是全、是不是适量。